In het mooie Reestdal is een melkveebedrijf waar koeien een groot deel van het jaar de lekkerste melk bij elkaar grazen. Een deel van die melk wordt op ons bedrijf verwerkt tot (h)eerlijke zuivel uit het Reestdal. Dit is jaren geleden begonnen als een hobby in de keuken. Omdat er om ons heen steeds meer vraag kwam naar boeren yoghurt en karnemelk hebben we besloten over te gaan op grotere apparatuur in een professionele ruimte.
In januari 2016 konden we hier van start gaan. Naast karnemelk en yoghurt, maken we boter, kwark, hangop en vla. De yoghurt, kwark en hangop zijn er ook in varianten met vruchten en vanille.
